2010年5月和7月，米兰平台.米兰(中国)两次受邀访问嘉士伯集团全球总部并签署了40000BPH玻璃瓶啤酒、饮料组合生产线项目，一举成为了国内率先可为国外顶级啤酒饮料生产企业供应成套装备的领先供应商之一。日前，本刊记者有幸拜访了米兰平台.米兰(中国)的技术总监郑总，以及市场部部长兼外贸部副总经理何总。通过对话优秀本土供应商，我们聆听到了中国优秀的本土企业在经济危机横扫欧美市场的不利形势下，逆流而上、取得发展的成功故事。

 

现代包装：郑总您好，首先请您介绍一下，在当前的啤酒、饮料装备制造行业，国际市场和国内市场的技术发展历程和现状是怎样的？

 

米兰平台.米兰(中国)（以下简称中辰）：国内现代啤酒、饮料装备制造业是从上世纪八十年代的技术引进开始起步发展的。迄今为止，回顾这一时期国际、国内啤酒、饮料装备行业的发展历程，我们可归纳出如下几个发展趋势：

 

1.功能集成化。在上世纪八十年代初期，啤酒、饮料生产线上的每台单机只能完成一个功能，一条生产线由很多执行单一功能的单机构成。随后，单机逐渐发展成为了组合机。其中，最具代表性的是德国克朗斯公司的吹瓶-灌装-封口-贴标机组，这台设备集成了以往一条生产线的全部功能。

 

2．智能化。伴随着计算机通讯技术、信号处理技术、在线检测技术的逐步发展，啤酒、饮料装备已逐步具备了故障自诊断、自我保护、生产成品自动检测等功能，如EBI、FBI、糖度自动检测与修正等功能。这些技术的涌现，使设备产能不断地向高速方向发展逐渐成为可能。

 

3.低能耗。一方面，设备本身的能源消耗正在通过设计的持续优化而不断降低；另一方面，企业正在改变啤酒、饮料的制造和包装工艺，以大幅度地削减单位产品的能耗。比如，采用瞬时杀菌技术的啤酒比采用传统巴氏杀菌方式的啤酒更加节能，碳酸饮料的常温灌装比低温灌装更加节能，无菌灌装技术比热灌装技术更加节能等。
 

现代包装：作为中国市场中领先的啤酒、饮料装备制造企业，中辰轻机公司如何将自身的装备制造实力与全球领先趋势、国际领先同行企业进行接轨？中辰轻机公司的技术创新策略和目标是怎样的？

 

中辰：作为国内市场中领先的啤酒、饮料装备制造企业，中辰公司始终以持续改进产品质量、紧盯国际同行先进技术、不断地为客户提供性价比更优异的产品为己任。

 

中辰公司作为一个有着几十年机械装备制造经验的公司，一方面非常重视行业中最前沿的技术，并取得了不错的技术创新成就，比如在2010年的第九届中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会(以下简称CBB展会)中展出的流量计混合机和灌装机。同时，我们认为探寻如何提高设备的稳定性，是国内同行所面临的共性问题。近年来，中辰公司在材料处理工艺、加工技术、组装技术等基础工作方面，投入了大量的资源和关注度。这些努力取得了不错的成效，使中辰产品的稳定性不断提高。

 

谈到创新目标，我们不仅要关注设备的技术先进性，还要注重同样为客户所关注的设备稳定性及持久性，这也是为提升中国制造企业的形象所必须采取的举动。

现代包装：请您详细介绍一下中辰轻机公司当前最新的技术创新进展和成就。

 

中辰：在中国啤酒、饮料行业发展的几十年中，中辰公司起到了中坚的作用。特别是在饮料行业，中辰公司一直是国内一流的供应商。

 

中辰公司最新的技术进展和成就包含了如下四款创新的产品和技术：

1.流量计式混合机：这是基于自动计量、自动检测和自动控制技术的混合机，具备糖度补偿、混比数据库技术，可以最大程度地削减糖浆消耗量、减少生产准备时间。在2010年的CBB展会上，中辰公司展出了产量为15000升/时的流量计式混合机，而我们的最大产量高达45000升/时。

 

2.流量计式灌装机：采用了流量计精确计量灌装容器，减少了PET瓶由于储存、充压等原因发生容量变化时造成的物料损耗；可在线调整灌装容量，减少不同饮料品种的生产转换时间，提高生产线效率；采用了常温灌装技术，可降低能耗。

 

3.啤酒灌装机：采用了二次抽真空、集中排气、保洁式台板、导轨喂盖等技术，产量为40000瓶/时，适用于大型或中型啤酒厂的设备更新与改造；

 

4.啤酒、饮料两用灌装机：将啤酒和饮料灌装技术有机地结合到了一起，为客户提供了又一个经济的配置方案。

现代包装：何总您好，2010年5月和7月，中辰轻机公司两次受邀访问嘉士伯集团全球总部并签署了40000BPH玻璃瓶啤酒、饮料组合生产线项目，一举成为了国内率先可为国外顶级啤酒饮料生产企业供应成套装备的领先供应商之一。在此，我们想请您与我们分享一下当前中辰轻机公司在全球范围内外贸业务的拓展状况和取得的成就。

 

中辰：目前，中辰公司的海外客户已遍布全球近60个国家和地区，覆盖了世界所有大洲，甚至发达国家市场，如日本、德国、加拿大、澳大利亚等。中辰轻机公司的海外业务从本世纪初开始起步发展，于2006年～2010年迎来了高速发展的时期。从2010年到目前为止，中辰公司的海外订单总量已实现了一亿五千万人民币的目标。

 

现代包装：能够获得国外众多顶级啤酒饮料生产企业的青睐，意味着贵公司在多方面均具备领先的实力。在此请您介绍一下中辰轻机公司能够赢得海外客户青睐的强劲技术实力和优势。

 

中辰：中辰轻机公司是业界公认的、中国啤酒饮料装备制造业中的一流企业，我们能够获得全球客户的青睐，主要依靠于如下若干优势：

1.稳健的公司运营和管理能力

中辰轻机公司拥有45年的发展历史。从1984年进入啤酒、饮料装备制造业以来，中辰轻机公司便一直处于行业领先的地位，而这一切成就均离不开稳健的公司运营和管理。同时，这也是中辰公司获得中高端客户肯定的先决条件。嘉士伯、可口可乐、百事可乐这样的大集团，非常注重合作伙伴稳健的经营能力，因为这有助于建立长期、可信赖的合作伙伴关系。

 

2.一流的研发和制造能力

在这里，我想再强调一下中辰公司对产品精益求精的态度。比如，我们设计和制造的灌注机技术已经非常成熟。即使是这样，中辰公司针对出厂的每台灌注机都会做出细节上的改进。

 

3.强大的咨询和服务能力

当前，中辰公司正在推行咨询式销售、销售与工程服务一体化目标，致力于为我们的客户提供全方位、一站化、从A到Z的强大咨询能力和技术服务模式。本次我们与嘉士伯集团的订单正是如此，业主将40000BPH啤酒、饮料整厂工程设备都交给了中辰轻机公司进行总集成。能获得嘉士伯集团的首肯，应该说我们对啤酒、饮料整厂工程的顾问、技术和服务水平已经达到了一个令人满意的高度。

 

4.信誉和服务，成为客户可信赖的长期合作伙伴

人无信不立，诚实守信一直是中辰公司的企业文化和精神。正如中辰公司取“忠诚”的谐音——“中辰”作为企业名称一样，我们始终履行着“对客户忠诚”的服务理念。嘉士伯总部曾多次赞誉中辰公司：“我们将项目交给你们来做，是由于我们坚信你们一定能够完全满足我们的要求，你们是我们见到的、将售后服务做得最好的中国公司”。国内企业娃哈哈公司对中辰公司的评价是：“在这么多的供应商中，我们认为合肥中辰是一个做实事的公司。

 

5.一流的人才和团队

企业的发展离不开人才，市场的竞争其实就是人才的竞争。中辰轻机公司海外团队从起步时的几人，已发展到今天近20人的规模。中辰公司的每位员工对公司的发展都付出了辛勤的汗水，同时也是我们公司海外业务高速发展的见证人。

现代包装：当前，金融危机的影响还未完全消退，因此请您介绍一下贵公司是如何在国外啤酒饮料装备市场处于需求低迷的时期，依然创造出了众多的外贸订单业务？请您详细介绍一下贵公司在海外市场和外贸业务开拓领域所具备的领先优势、先进实力和独到见解。

 

中辰：一直以来，我们都非常重视海外市场的业务开拓工作。2008、2009年的经济危机对整个市场来说，可以说是大浪淘沙。中小客户的决策虽然延缓，但是显性需求依然存在。对于这些经过经济危机洗礼尚存在的显性需求，我们把握得很紧。我们在这一轮市场环境中，从等客户来到走出国门主动营销，凭借我们的实力、服务和真诚打动了这些具有显性需求的客户，最终赢得了订单和市场。

 

现代包装：贵公司今后在外贸业务领域中的进一步发展目标是怎样的？纵观全球和中国市场，贵公司在2011年的全面发展目标是怎样的？

 

中辰：我们的愿景是成为国际一流的啤酒、饮料包装设备供应商。因此，我们对中辰公司海外业务的发展有三个基本定位：

1.深化海外大客户发展战略。

 

2.坚持以整厂交钥匙工程为主的业务架构和服务格局，整合公司和社会的优质资源，为海外客户提供全方位的一揽子解决方案。

 

3.注重市场和服务渠道建设，逐步建成以区域代理、区域服务中心为主体架构的市场和服务体系。

 

现代包装：最后，请您与我们分享一个中辰公司与国内或国外客户成功合作的经典案例。

 

中辰：中辰公司与客户合作的成功案例很多，比如我们在国内与可口可乐公司、娃哈哈集团、燕京啤酒集团等知名客户的合作。我想在这里重点谈谈中辰公司与百事国际公司的合作案例。仅在三年内，我们已在百事国际的系统内提供了共计11条以36000BPH为主导的玻璃瓶、PET瓶高速碳酸饮料（CSD）、热灌注果汁饮料（NCB）生产线。从2010年年初截止到目前，百事国际系统又从中辰轻机公司采购了4条高速饮料生产线。引用百事国际公司对中辰轻机公司的评价，那便是：“事情交给中辰做，我们放心。